Испытываете тягу к углеводам, но беспокоитесь, что они не помогут вам достичь ваших целей по снижению веса?

Что ж, подумайте еще раз — макароны и картофель необязательно исключать из меню, особенно благодаря одному замечательному трюку.

Макароны — это здорово, но холодная паста имеет ряд серьезных преимуществ для здоровья

Во-первых, паста — это здорово, но холодная паста имеет ряд важных преимуществ для здоровья.

Все сводится к тому, как вы их подаете и едите.

Вместо обжигающе горячих макарон и картофеля, приготовленного на пару, подумайте о том, чтобы дать углеводам остыть непосредственно перед употреблением.

Почему? Потому что холодные углеводы имеют более низкий гликемический индекс.

Личный тренер Ник Митчелл, основатель Ultimate Performance, говорит: «Продукты с более низким гликемическим индексом могут помочь вам сбросить вес, потому что благодаря им вы дольше чувствуете себя сытым».

«Они также могут остановить резкий подъем и падение уровня сахара в крови, которые приводят к приступам голода, что может привести к набегам на буфет, перееданию и увеличению веса».

Собираешь свой ланч на работу? Приготовьте углеводы накануне вечером и ешьте их холодными на следующий день.

Идеально подойдут холодные макароны или рисовый салат с большим количеством овощей, или холодный картофельный салат с крем-фрешем вместо майонеза и большим количеством зелени.

Стойкий крахмал — ваш друг

Некоторые углеводы, включая фасоль и картофель, также являются отличным источником стойкого крахмала.

Этот вид крахмала сопротивляется перевариванию и действует как клетчатка, предлагая множество преимуществ для здоровья, в том числе обеспечивая ваш кишечник пребиотиками (отлично подходит для полезных бактерий в вашем кишечнике).

Также считается, что это может помочь уменьшить воспаление в организме и предотвратить рак толстой кишки и СРК.

Кроме того, это также может помочь вам сбросить вес, помогая дольше чувствовать себя сытым.

Не демонизируйте углеводы

Углеводы часто подвергаются критике и отодвигаются на второй план как «вредные» по своей сути, но мы действительно не должны демонизировать их — или пищу в целом.

Так что по возможности избегайте чипсов, но когда дело доходит до полезных цельных углеводов, таких как коричневый рис, цельнозерновые продукты, овес и фасоль, ешьте!

Похожие записи:

Самый крупный кит поглощает пищи в день в 3 раза больше, чем считалось ранее Учёные изучили червей, чтобы понять голодного человека